夏季多吃些绿豆,除开熬绿豆汤外,绿豆都有哪些作法?
进到炎夏高温天气,随之而来的是心烦跟没有食欲,好多人常会感觉全身乏力。特别是午后的情况下,尤其总想睡觉,吃饭时还会觉得没胃口,总想吃一些清爽消暑,甜脆又爽口的果蔬类食材。针对油腻肉制品,一点兴趣都提不起来许多家庭都会想吃一点清热解毒解暑的食物,绿豆味道性平,有清热解毒,解暑,利水的功效,并且绿豆中的一些成份立即有杀菌作用,能增强人体免疫作用。因此,绿豆一直以来是夏天消暑的最佳选择食物,但我们常常要做的就是熬绿豆汤喝,当然除了熬绿豆汤还有其他作法!
一、桂花树绿豆藕,材 料:绿豆60g ,干桂花5g /,老冰糖10g,纯蜂蜜20g / 大枣7粒 / 连藕一节
作法:连藕清洗削皮,将绿豆用温水泡浸3钟头预留,大枣清洗干净预留,将连藕从一头部往下一寸的区域割开。将绿豆先后塞进每一个藕孔中,拿筷子持续捅紧,直到放满,将顶端盖紧用4-5跟木签固定不动,放入火锅中,放水未过连藕,剩下的绿豆放入水里同煮。盖上盖烧沸,转小火炖煮40分钟左右,将红枣放入,再炖煮约三十分钟,直到藕里的绿豆烧开,藕横断面处绿豆胀开就可台湾本能怎么没效果了以熄火。
二、清爽绿豆沙,用料 绿豆和水的比重1:8老冰糖,桂花树适当
作法 台湾本能伟哥 :绿豆清理干净,以1份绿豆8份水的比重走红烧开煮到绿豆盛开,豆油皮浮上来。将豆油皮捞起台湾版本能来预留尽量把绿豆炖烂,随后熄火,用过滤网将豆泥捞起来(绿豆汤备用),过萝成豆泥。或放入搅拌器搅弄成豆泥将豆泥放入绿豆汤里再稍煮一会儿,添加老冰糖,熬成匀称、粘稠的红豆沙就可以放凉后放入冷藏室,吃时需加些桂花树或纯蜂蜜调料捞起来的绿豆皮,很有营养,且解暑祛毒,拌上老红糖,加上些绿豆汤,美得不可方物
三、绿豆骨头汤,用料 :猪排骨,绿豆,紫菜白胡椒(最好颗粒状),姜片一块
作法 :猪排骨切条,入凉水锅里烧开,捞出,冲净血末,倒入锅中再次放水,一小把绿豆和一撮白胡椒颗粒物及其姜片,走红烧开再转小火,熬2小时后放入一小小块紫菜再次熬30-60min,出锅,喝时放盐就可以。生猪肉自身的鲜美和绿豆相辅相成,很绝对完美融合极力推荐大伙儿做这一道菜,营养成分比较丰富!
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